糖心蛋咬下会爆浆!隐身桃园巷弄古早味饭糰 还能加控肉
早餐,是每个人一天的活力来源,营养丰富的早餐,可以让人精力充沛,学习和工作都效率提高;而古早味饭糰是台湾人常见的早餐之一,不但分量足够,营养也相对均行。近年来,饭糰也有多样化的发展,像是强调份量爆表的巨无霸饭糰、结合养生元素的营养饭糰、亦或着结合日式的中日饭糰…等,都相当有特色。今天就要介绍一家隐身在桃园巷弄里的「好饭糰」,太晚去还要排队一阵子!
▲隐身在桃园中山路旁的小巷中。
▲小小一家摊位,一早已有人开始排队。
「好饭糰」的摊子位于骑楼下,下雨来买也方便。老闆娘保留了古早味的基本食材:肉鬆、酸菜、菜圃、还有油条;而米饭部分选用长糯米之外,还特别加了号称「谷类红宝石」的红藜。红藜含有丰富的膳食纤维,会提升饱足感并减缓餐后血糖的上升速度。普遍看到得养生饭糰大多都是紫米饭,有添加红藜的可说是数一数二!
▲年轻老闆娘熟练地挖着馅料包饭糰。
长糯米吃起来香气十足又Q弹,再搭配传统中式脆油条,满满的肉鬆、酸菜、菜圃还要小心不能掉出来;「好限量饭糰」中间的是日式糖心蛋,不像一般的滷蛋,蛋黄咬下去还会散满遍,这个糖心蛋搭配古早味饭糰就像中和的角色,毫无违和感!
▲饭糰切开糖心蛋整个爆浆流出。
▲份量豪迈十足,早餐一定饱。