一秒飞到峇里岛发呆亭度假！屏东景观餐厅创意活虾料理

想度假散散心这边是不错的选择！把峇里岛梦幻场景发呆亭搬到台湾，不用出国，屏东这家景观餐厅就能享受南洋风的慵懒度假气息，白天夜晚各有不同气氛，不仅如此，餐点结合了屏东在地食材，每道料理都让人赞不绝口！

▲在荷花池畔上的发呆亭用餐别有一番风味。

▲一旁还有从花莲运送过来的落羽松。

10几个「发呆亭」座落在荷花池畔上，位于屏东里港的「水明漾活虾景观餐厅」有着像峇里岛的用餐场景，「水明漾」其实是峇里岛很有名的观光景点，老闆取名「水明漾」也是希望大家来到这里有种来到峇里岛的感觉，老闆自己也会在早晨的时候，坐在凉亭泡茶发呆，享受缓慢步调的生活。种植在荷花池塘里的落羽松可都是从花莲运过来，而且落羽松採用西部少见的水中种植，而这条小径一整个就像是冬季恋歌小翻版。

▲来凉亭用餐，享受缓慢步调的生活，彷彿在峇里岛度假。

▲除了室外凉亭，还有室内有冷气的用餐区。

水明漾餐点结合了屏东在地食材，活虾料理亦使用当天现捞泰国虾，每道料理都让人发自内心赞不绝口！也使用了许多屏东在地食材，像是万峦猪脚、柠檬、芦笋、白甘蔗、咸鸭蛋等。景观餐厅不只有发呆亭用餐空间，亦有一个室内冷气的用餐空间，来水明漾想要享用活虾美食建议一定要事先订位，这样才能悠哉从容的在发呆亭徜徉美好时光！

▲南洋红咖哩虾。

▲XO酱爆虾。

▲紫苏梅虾。

▲金沙豆腐。

▲当季的屏东芦笋炒蛤蛎。

▲香酥黄金大元蹄。

▲豆酥胡椒陶板鲈鱼。

▲百菇活虾汤。

每日都有主厨推荐料理，像是南洋红咖哩虾、XO酱爆虾都是老闆的创意餐点，各式各样的活虾料理，柠檬虾跟胡椒虾都超受欢迎！客家小炒则是屏东客家料理，不油腻的客家小炒一整个好吃，几乎就是招牌必点。还有用屏东车城的红仁鸭蛋做成的金沙豆腐，卖相跟味道也架式十足。想放鬆、度假或散心的朋友，一定要走访这里，心情也会随着气氛给疗癒到。