炸出浓浓面香！信义隐藏版炒面Q弹带劲 还有滷味、清蒸螃蟹
《小凯悦南村小吃店》是信义区、四四南村附近，有名的老字号美食，我很久以前就吃过《小凯悦南村小吃店》，当时即被弹牙炒面、好吃滷味所吸引，65元起的面食料理，以台北市蛋黄区来说还算平价不贵，还有多道热炒、螃蟹料理，无论想简单吃个午餐晚餐，或是约三五好友聚会，都很推荐《小凯悦南村小吃店》。
《小凯悦南村小吃店》位在庄敬路178巷内，从信义路转庄敬路过来，巷口是7-11、《Selfish Burger喀汉堡》、《Tino’s Pizza》，正好也在四四南村、信义公民会馆正对面，抬头即见台北101，搭捷运至台北101/世贸站，2号出口出来，约步行5分钟可到。
週日公休的《小凯悦南村小吃店》，分成午餐、晚餐两个餐期，网路上评价多是餐点好吃，但服务态度叫人不敢恭维，以致google评论不到4.0分。这天是一个人在晚餐尖峰时段来吃饭，入店前还有点害怕，毕竟太久没来连点餐流程都忘了，没想到所遇到的每个店员都很亲切，看到我不熟怎么点餐，耐心地向我说明，从头到尾态度都非常好，让我觉得一开始的紧张是多余的。
还是在文章中，跟大家说明一下《小凯悦南村小吃店》用餐流程，入店后先跟柜台人员拿点菜单，然后自己找空位坐，生意好时会需要併桌，之后自行再点餐纸上写下菜名，再交还给柜檯人员，吃完要离开时才买单结帐。
要吃滷味的人，另外至滷味餐檯夹菜，夹好给店员后要告知桌号，结帐时两张单会合併计算，付一次钱就行了，滷味价格写在餐檯旁边，价钱标示得相当清楚，肉类可做一半、1/3、1/4这点很贴心，就算一个人来也能切点牛肉、牛筋、牛肚来吃。
《小凯悦南村小吃店》菜单如下，共有正反两面：前面是干面、汤面、热汤类，有分大小碗，点餐时请记得註明。招牌面类为炒面、炸酱面、凉面、麻酱面、番茄面、大滷面，汤品则是四宝汤、酸辣汤；背面则是热炒类，清蒸螃蟹为老饕推荐菜色，只是价格不便宜，预算够的人可以试试。
桌上调味料推荐辣椒，不是辣椒酱，是辣椒渣与辣椒油那罐，能吃辣的人加一点在面里无比对味，辣椒渣的香气很够，能让面体吃来更加出色。
炒面─75元（小）
小碗大概是女生一个人吃完会饱的份量，《小凯悦南村小吃店》炒面之所以好吃，首要功臣就是够劲的面条，粗度、劲道兼具，咬来弹牙吃得出面香，面体虽粗但酱料却能完全挂上去。
调味上以酱油为主调，咸香不死咸，带着似猪油的香气，搭配肉丝、蛋丝、红萝蔔丝、高丽菜、青江菜增添风味与口感，完整復刻记忆中的美味，太好吃了非常喜欢、非常推荐！
豆干、滷蛋─10元
滷味们色泽看似清淡，但却已有入味。主要是用来配着面类食用，味道如果太重，反而会抢过风采，特别的是有附上一点店家自己炒的萝蔔干，咸香涮嘴夹在一起吃很棒。
时隔许久再访《小凯悦南村小吃店》，还是相当喜欢。网路上大家讨论的店家态度问题，我这次没有遇到，反而觉得店员们都很亲切，我完全愿意为了这盘炒面和滷味，专程来趟信义区，加点辣椒更是好吃啊！
