台灣美食

台中最强浓厚红烧牛肉面 麻油鸡面线也超赞

牛肉面是台湾经典小吃之一,台北市还曾举办牛肉面节,从众多店里评比出冠军牛肉面

每个饕客们也有各自宠爱的牛肉面店,甚至台湾每个乡镇都会有一间在地人激推的牛肉面店

今天要分享一间位于台中北区永兴街的必吃牛肉面,【吴家庄顶级牛肉面】。

▲▼吳家莊頂級牛肉麵。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

台中永兴街商圈聚集了很多便宜美食,而其中这间吴家庄顶级牛肉面是在地人大推的店家之一

每个人对于牛肉面的味道该如何有各自的看法,但这间店大多数网友及当地人都觉得好吃

中午十一点开始营业大概半小时内就都坐七八成满了。

▲▼吳家莊頂級牛肉麵。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

而牛肉面的价格落在170元-520元左右,价格上依照肉的部位不同而大大的不同

其中招牌什锦牛肉面,一次可以吃到四种不同的牛肉部位,分别是牛肋条、牛腱肉、牛筋加上牛肚

不论味道还是口感都非常棒,份量也很足够。

▲▼吳家莊頂級牛肉麵。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

店里还有一个非常特别的牛肉干面,也是许多顾客在网路打卡拍照推荐的,蒜香牛肉干面

上面牛腱肉铺满了整个碗的表面,远远看去就像是日式盖饭一样,肉质软嫩Q谈软嫩

面条带着蒜香味和麻油香,是一道非常特别的餐点。滷味的切盘也是重点之一,饕客们千万不要错过!

▲▼吳家莊頂級牛肉麵。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼吳家莊頂級牛肉麵。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

店内的酸菜和红茶是无限量供应的,顾客可以依照自己的口味,加入适量的酸菜和辣椒

但是老闆特别要饕客们注意辣度调整,因为他们的辣椒是真的很辣!

▲▼吳家莊頂級牛肉麵。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

另外店家还有一个高人气的秘密料理「麻油鸡面线」,如果有不吃牛肉的朋友也不用担心

他们的麻油鸡也非常好吃,鸡肉鲜嫩完全不会柴,而且份量超足够!

▲▼吳家莊頂級牛肉麵。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

 

 

 

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