稼咖啡 Jia Cafe Co-working space

静静的坐落在巷口转角，用绿意与木头佈满一二楼层，推开门走进，迎面招唿的是身着围裙的老闆娘，这里是稼咖啡，满载着温柔与暖暖的人情味。

近年咖啡、甜点店四处林立，不少地方都能被称作是台北的咖啡一条街，前些日子还因为新的店家实在开的太多、风格都相当类似，于是感到有些麻木

不过最近却渐渐发现部分店家，是带有自身的独特个性的，而这样的个性便能让人深深喜欢。

或许是整间店的氛围营造的很好、餐点料理特色鲜明、或是因为透过小店，看见了店主心中那份热忱与爱。

某个晴朗的午后，与朋友相约在附近的咖啡馆小歇。静静坐落在巷口转角，一扇带着六格窗的木门，上头还贴着年初时的春联，这里是稼咖啡

推开木门走进，迎面而来的是身着围裙的老闆娘，她笑着招唿，介绍餐点之余还不忘与我们闲聊几句

这才发现咖啡馆里最迷人的，便是这股热情转化成的暖流。

一二层楼的空间，没有特别的翻新装潢，磨石子地板、几分斑驳的水泥白墙、阳台的蓝色铁窗框，从里到外都能感受到台式老公寓的气质。

反倒是喜欢这样熟悉的模样，让人感到几分家的滋味，在如此环境之下，似乎也更能放鬆、自在了。

绿意与木头佈满了两层楼的空间，才知道原来店里的这些部分傢俱、摆设、植栽设计，全是由老闆夫妇二人自理。

夫妇俩人都一样的喜欢艺术、欣赏艺术，即便年岁渐长，自己却仍然爱动手做作品、尝试各种事物

而店内更是欢迎各种类型的艺术家进驻办展，在我们造访的时候，店内正好在进行画作展览。

来说说稼咖啡的餐食吧，店内最经典的莫过于下面即将介绍的雪藏蛋糕，而现场的甜点柜里也有不少手作甜点。

除此之外，稼咖啡也提供像是义大利面、咖哩饭等等的咸食简餐。

雪藏蛋糕（抹茶）$120元（每日限量，另有柠檬、蓝莓、覆盆子、芒果、草莓口味）

一上桌是以蛋白制作的天使蛋糕，外观白嫩绵软，看起来实在惹人怜爱，不过在淋酱之前的蛋糕没有明显味道，仅有淡淡的、带有些微柠檬的香甜

最好的尝味方式，则是以自己的口味在蛋糕上淋酱，再尽快的品尝。

老闆娘将蛋糕端上桌时还贴心提醒，淋上酱之后的蛋糕要快点吃，不然让蛋糕体太过湿软就会影响风味了。

搭配了抹茶酱的蛋糕蓬鬆中带有湿润感，这份口感与浓浓的抹茶苦甜并存，并不会过于甜腻，是讨喜的味道。

不过建议大家在淋酱的时候，可以先淋一部份，吃到一半后再慢慢淋酱继续品尝

因为我一开始就将所有抹茶酱都淋上蛋糕，吃到底层部分时的蛋糕体便稍嫌湿软，有些可惜。

饮品方面，因为这日外头天气闷热，于是我和朋友都点了冰凉的水果气泡饮。

除了这类的饮品，稼咖啡也提供常见的茶类、咖啡与手沖单品咖啡，老闆夫妇更因为自身兴趣与经营咖啡馆的想法，而去考了咖啡师的证照

让人感嘆着他们对于生活的态度，即便已经走入了人生的后半场，却不放弃各种尝试新事物的可能。

每一间咖啡馆，总有它最珍贵的地方，稼咖啡最珍贵的，便是总认真地在吧台后方忙着的夫妻俩人，在手沖咖啡时笑笑的彼此聊天、在结帐时不忘与客人寒暄。

喜欢他们真心对待客人，想与客人交朋友的待客之道，便也是老闆娘所想的：「希望能让来到稼咖啡的你，有宾至如归的感受」