【台南】小清新古早味手摇饮！招牌黑糖鲜奶Ｘ特制手工粉圆

在台湾很多饮料店都有在卖珍珠奶茶，但有几家饮料店是亲自从筛粉圆开始做起的？

台南中西区这家等咧手工粉圆卖的珍珠可是真的亲自从筛粉开始做起的，店面从一开始的景观餐厅、路边摆摊到现在开店，因为一路走来始终如一的古早味传统坚持，让他的客人也愿意一直死心踏地的跟着他，换到哪里老客人就跟到哪里，这真的很不简单啊！

等咧手工粉圆就开在忠义路边巷子里面，因为整条巷子几乎都是住家，所以走进去时一度怀疑自己走错路了XD，悠闲的婆婆们下午坐在门口话家常或整理资源回收，真的是很台南日常的巷道，一直走到巷底就是「等咧」的位置，外表是一家很杂货风的手摇饮料店

他的招牌不大，不管是位置还是店面都是走低调风，可是来买饮料的人却是没有间断的上门

虽然不至于到要排队的程度，不过店面要能空下来让我拍到照的时间实在是很难等到就是了。

虽然店外很低调，不过我觉得店内地佈置很特别，有点像是网美杂货风，完全是少女们会爱的拍照空间

在柜檯边还有一张沙发小床，看你想坐着等或躺着等应该是都可以的吧XD

只是当天到店里就遇到粉圆卖完一波，下一炉要等15分钟才会出炉。但可以先点饮料拿号码牌，15分钟粉圆起锅后就可以很快获得点的饮料了。

饮料选择部份基本茶红绿乌青都有，不过比较特别的是他们的红茶选用的是仙女红茶，其实现在有在用仙女红茶的店其实并不多，它喝起来比较古早味，茶味醇厚重，较有涩味，所以需要多点甜味平衡，喜欢跟不喜欢的相当两极，像我的朋友里面非台南人喜欢的人还蛮多的！另外比较多人点的应该还有粉圆黑糖鲜奶和粉圆绿豆沙牛奶这几种。

虽然粉圆都是自己筛粉自己煮的，不过价位却也没有卖得比别人贵喔！

招牌粉圆黑糖鲜奶小杯50元

黑糖珍珠鲜奶是从去年冬天夯到现在，依旧还是不少人喜欢的饮料，大部份饮料店也都差不多小杯是50元，其中「鲜奶」部份有的用福乐、嘉明、高牧、肯啃鲜乳的都有，福乐算最常见，不过【等咧】选用的是台南虎山鲜乳，整杯也是很纯粹的鲜奶+粉圆+黑糖，但他们的黑糖也是自己煮制的口味，一喝下去就是跟别家都不一样，整杯很有巧克力牛奶味，而且还带有焦糖的香气，甜却不腻，加上珍珠是Q而不硬的滑口嚼劲。这样好喝的饮料难怪可以成为招牌，吸引这么多客人上门购买。