【桃园】阿嬷肉羹面
别看这不过是一碗再平常不过的肉羹面,想吃它可不是那么容易呢!清晨五点半开门,都还没开店、四点多已经有人在排队了,限时限量、假日通常不到2小时就秒杀卖光光,想吃你不光要早起当个早鸟,手脚太慢、晚来还会吃不到。
这间在桃园「阿嬷肉羹面」,可是在地人口耳相传的好味道呦!
只是一到现场,门口看到一张「今日已售完」差点没昏倒,当下心都先凉了一半T_T,本来还想说肯定要再跑第二次了,还好有一组客人觉得等太久、后来索性让给我们,才捡到这今天唯一仅剩的两碗肉羹面,抵达时间将近7:20分,建议想吃的朋友,假日来你最好7点前到比较保险。
在地飘香将近45年,不少在地人都是从小吃到大,如果依照今天贩售速度,大概不到2小时就完售,不要看它写营业时间到10点,跟你们说,那单纯是写好玩的,因为通常不到七点半就会卖光光。
明明完售的牌子都已经摆出去了,结果墙壁上的预约单还是一大排,好难想像五、六点用餐的尖峰时间,人潮光想就觉得应该很吓人。
肉羹面
面的份量给得不少,而且肉羹足足就有十来块,一碗整个是物有所值。
它们家的肉羹的确相当不错,有它自己的亮点与特色在,跟外面吃到的肉羹完全不一样。
鱼浆的比例不多,吃得出来几乎是赤肉的口感,肉羹很甜、感觉它的鲜甜都渗到汤头里了,连汤底喝起来都有浓浓的肉羹甜味。
干面
这碗干面给我的感觉,完全就是十足的古早味,拌着店家自制的古早味油葱酥,味道家常却十分耐吃,而且蒜香味超浓郁,如果你跟我一样爱吃大蒜,肯定会喜欢它呈现出来的滋味。
肉羹汤
单纯肉羹汤的味道又更纯粹了,相较于肉羹面,它的甜度又更高啰!偶尔在味蕾上透出一点点九层塔香气,这碗真正最好吃。
想吃的朋友你一定要早起当早鸟,因为这家秒杀速度超过,晚来保证你一定吃不到。