【新北】坚持手做、严选食材~披萨斜塔
位在新店的披萨斜塔，从捷运大坪林站三号出口出来，就到啰！交通上，可以说是相当方便。
门口前的绿色植栽，更为整间店添了不少绿意及盎然生意，我很喜欢这样的摆陈！
▼店内採狭长式空间设计，净白色的墙面、配上木质桌子及暖色系灯光的使用，整间店带给人相当温馨的感觉，
座位上，以双人座及四人座位为主，也可依照用餐人数併桌，
大家如果有座位上的需求，都可以事先与店家沟通，现场都可以协助做安排。
▼店内的摆藏相当多元，每一个小摆设，都好有自己独特的味道！
当天我忍不住驻足于前，细细观赏了好久…！可见得老闆娘一定也是相当有品味的人！
▼店内亦有间小包厢的设置，约可容纳八至十个人，很适合小型的团体聚会。
▼最贴心的地方是，店家在用餐空间内，还有规劃个洗手台，
选择不将这样的空间，规劃为座位区，反倒是贴心地设置了洗手台，让大家吃披萨后、更方便来此洗洗手，
真让我大赞店家的贴心及用心啊！！！
▼大家也可以选择坐在吧檯座位区，用餐之余，边观赏师傅做披萨的live show！也是别有一番乐趣！XD
▼披萨斜塔的披萨都是现点现烤的，所以也需稍加等候。
▼西班牙蒜味虾 $190
整齐列队在盘子内的虾子，样貌看起来相当吸睛，
将虾子大气地沾裹着底下的酱汁、并搭配上头的佐料，吃起来辣度挺显着的、且蒜香气也很浓郁，
当天我们选择直接以嘴巴去壳、而不是用手剥壳，为的就是多尝点虾子的调味！XD 是道很刺激食慾的开胃菜！
▼番茄海鲜汤 $150、南瓜浓汤 $80
▼以自己熬煮的番茄及洋葱为基底，里头佐以花椰菜、红萝蔔、鱼、虾子、透抽、蛤蛎等配料，用料十分实在！
喝起来番茄的酸香很明显，因着洋葱加持，所以又有股甜香，
里头的海鲜都很新鲜，虾子的肉质很弹牙紧实，整碗汤的鲜度很足。
以洋葱提味的南瓜汤，喝得到最纯、最原始的南瓜味，不仅浓郁、且南瓜的甜香也有出来，
▼香烤鸡肉沙拉 $190
店员为我们端上桌的时候，我们都忍不住惊唿了出来…”也太大一盆了吧！”(惊)
▼沙拉佐以鸡肉、油渍番茄、凤梨干、起司粉等配料，每每尝到凤梨干的时候，又是种不同层次的惊喜！
由店家自己烘制的凤梨干，不像市面上烘得那么干，而是带有点湿度的、所以吃起来凤梨本身的味道便更为显着。
生菜吃起来很新鲜爽脆，因着上头起司粉的加持，又更添香气，
里头的鸡肉，也是店家自己烤的！
将鸡胸肉先腌一天、再去烤，外皮部份吃起来有点脆度，肉质本身则是十分软嫩，且带有股特殊的香气，
搭着生菜一起食用，相当合拍。
每个小细节，都看得出店家用心的一盆沙拉，让人不得不给他们个大大的赞！
但由于这碗沙拉的份量真的很有诚意…，建议大家可以两至三个人一起分享，以免主餐都吃不下了…。
▼英仕兰姆熟成啤酒 $250、塔珀白啤酒 $230
跟三五好友聚餐，点些小酒来助兴，绝对是必要的！XDD
兰姆熟成啤酒喝起来带有清新的水果香，也因为它是在在莱姆桶里熟成的，所以有一股特殊的韵味，挺适合女生的！
另一款塔珀白啤酒，喝起来又更为清爽、且带有柑橘的香气，冰冰凉凉的入肚，实在沁脾。
由于披萨斜塔的酒品选择很多元，店家也不时会引进新款的啤酒，
大家点餐的时候，不妨可以直接将口味喜好告诉店员，请店员直接做推荐介绍，会比较方便。
▼波隆纳肉酱披萨饺 $290
用披萨的饼皮，包夹着满满内馅，再将它大气地包起来，外型就如同个大饺子般！鼓鼓的样子，好可爱、好讨喜！
▼里头包裹着红酱、马札瑞拉乳酪、帕马森起司、波隆那肉酱、洋葱、九层塔等配料，
看着里头的肉酱微微探出头的样子，让我的肚子完全禁不起诱惑…，咕噜噜叫了起来！XD
▼窑烤过后的饼皮，外头带点焦焦略带深褐色的烤纹，咬下的时候，会先感受到微微的焦酥，
但饼皮本身则尽是软韧又带点QQ咬劲的口感，让人有种在吃面包的错觉！
里头的肉酱，是店家自己熬煮的！以新鲜番茄、多种香草、白酒等十来种材料一起熬煮大约两个小时，
一入口，各式辛香气也随之在嘴里窜开！
肉酱是比较偏咸的口味，但是却丝毫不腻口，反而是相当涮嘴！让人忍不住想把它扒个精光！XD
且里头因着有起司加持，不仅更带有起司香气，且口感也更为滑顺。
由于当天拍照耽搁了些时间，所以并没有见识到它的牵丝…，
但当天我们有将吃不完的披萨饺打包回家，用气炸锅加热后才发现…，趁着热热的时候吃，它是会牵丝的呢！
也提醒大家，由于饺子本身份量挺足的…建议两个人一起分享，份量上会较为洽当。
▼香烤猪肋排 $430
▼猪肋排选用五花肉的部位，先行腌一天后，再包上铝箔纸进烤箱烤，
肥瘦比例得宜的猪肋排一入口，可以感受到它的多汁！咸香中又带点微微的辣度，实在很下酒…！XD
细细咀嚼，更可以感受到它丝毫没有干柴之虞，反倒是相当软嫩、好入口的，
大家也可依照口味，斟酌搭配一旁的酸奶或是油渍番茄一起食用，带点微酸的酸奶，让猪肋排吃起来更不易腻口。
▼猪肋排另外会附上店家自己烤的窑烤面包。
▼由店家自己发的面团，连酵母都是自己养的！
为的就是让大家，可以吃到更天然、更健康的东西，这样的用心，确实让人相当动容…，
窑烤面包的外皮酥酥的、且带有股特别的窑烤香气，
面包本体则是软而带有咬劲，慢慢咀嚼，更能尝到它最原始的滋味，
当天我们将面包沾裹着猪肋排底下的汤汁一起食用，相当对味！但我觉得面包单吃，也是别有一番滋味。
▼起司与蓝莓披萨 $330
▼披萨上头佐以马札瑞拉乳酪、布里乳酪、马斯卡彭、及店家自制的蓝莓果酱，
其实在吃之前，我心里不断怀疑着”这些东西加在一起，真的不违和吗…？”(抖)
▼一入口，便可以感受到蓝莓的酸甜，而起司则是带点咸咸的味道，
也因为里头的起司，让披萨整体的口感又更为滑顺，
整体来说，披萨吃起来咸中带点微甜、甜中又带点酸V，让人吃起来更不易腻！身为起司控的我，很喜欢！
▼吃完咸食，我们都已经快要饱到头盖骨了…，但是甜点跟咸食，永远都是两个不同的胃啊！XD
甜点拼盘内有水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、香蕉磅蛋糕、玛德莲、柠檬乳酪球。
▼柠檬乳酪球的口感很湿润，含在嘴里没三两下子，便马上化开了…！
乳酪球带有淡淡的柠檬清香，尾韵则是很醇厚的乳酪酸，整体来说，很浓郁且不会腻口，
让人忍不住一颗接着一颗入肚啊！XDD
▼玛德莲的口感很细緻，且湿润度也有够、不会有偏干的情形，
扎实湿润的玛德莲，带有柠檬的清香，且整体的甜度不高，连平常很少吃甜点的妈妈，当天都自己吃掉了整颗！
▼三款磅蛋糕的口味分别是水果、巧克力及香蕉，其中，我最喜欢香蕉口味的！
磅蛋糕里头的香蕉比例很高，几乎是每一口，都能明显感受到香蕉的存在、是很真材实料的感觉，
但我觉得磅蛋糕的湿润度如果能再高些，会来得更好。
而水果磅蛋糕则是妈妈最偏好的一款口味，因着各式果干的加持，让磅蛋糕的果香气很足、吃起来一点都不无聊。
▼白巧克力茶 $190
以中国云南白茶为基底，再加入融合椰子奶油的白巧克力，
一入口，马上可以感受到白巧克力的香气！且带有点奶油风味！是我头一次尝到的滋味…，相当特别。
无需再另外搭配奶精或是糖，品尝茶本身的原味，我觉得就很棒了！
☺披萨斜塔的披萨口味多达三十余种，且店家坚持手做、严选食材的精神，让我相当动容！
对爱吃披萨的我来说，他们的窑烤披萨饼皮口感很特别、且吃起来也没有一般披萨的油腻感，
当天吃饱后，是一种很没有负担的感觉。
虽然披萨斜塔的披萨，没有过多的花样、或是浮夸的造型，但是他们的披萨，用料真的都很实在，
无疑是一间我会想带家人朋友再访的店，他们还有好多款披萨的口味，我都好想试试…，
届时如果有品尝其他口味的餐点，再来跟大家分享啦！;)
(当天我还跟妈妈说”要是我们也住新店就好了…，我们就可以天天来外带了！噗！XDD)
<本篇为合作邀约，内文真实感受，请安心服用>
