【台南】炸蛋葱油饼包鸡排

鸡排蛋沙拉饼里有一大片鸡排，并放入一颗炸得金黄色的鸡蛋，除此之外，老闆还会夹一大把的切丝生菜并淋上沙拉酱，最后再以酥脆的葱油饼皮包裹这丰富的内容物。而生菜在这份美食中佔有举足轻重的地位，完全能一解口中油腻，从中带出另一层次的清爽口感。