【宜兰】波波食堂Bubble House- 吃到这间鸡蛋仔味道很厉害

鸡蛋仔可以说是最近热门的散步甜点了，尤其是来自宜兰罗东夜市的「BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店」，不仅在礁溪、台北内湖都开了新的分店，甚至还开到澳门大堂街去啦!

BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店礁溪店就位于宜兰礁溪路五段上、星巴克对面，他的招牌搭配灯泡的设计非常显眼。

点餐方式就是先选择你要的鸡蛋仔基底，再选择你是否要加酱或加料。另外也有提供冷热饮可以做搭配选择喔。

如果跟小编一样有选择障碍或是第一次去的人的话，也可以请店员提供意见唷！

鸡蛋仔的原味基底是採用黑白淡奶加上优选水洗蛋还有独门配方调制而成的，黑白淡奶也可以用在饮料上面喔~

这里的鸡蛋仔都是现点现做，採用的鸡蛋仔机是蜂巢形状的，这样做出来的鸡蛋仔就会是一整片的唷！

做好之后，店员会先把边边不整齐的地方修掉之后就可以把整片鸡蛋仔拿起来啰！

接下来就是放入模具中，再用传说中的Dyson吹风机帮它吹凉

接下来再淋酱就完成啦

这天点的是经典原味+起司波波+蜂蜜，他们家的鸡蛋仔是装在纸杯里，头上还有店家的标示，看起来好可爱~

鸡蛋仔连接的地方轻薄脆口，圆滚滚的鸡蛋仔吃起来则是带点软Q的口感，吃起来不会过干，还有微微湿润，搭配蜂蜜淋酱非常清甜提香

里面的起司内馅不是走牵丝路线的而是走一种乳酪颗粒微微咸香的滋味，跟蛋香、奶香、面皮香气搭配在一起颇为合拍!整体吃起来咸甜又涮嘴，很适合当散步甜点~不过因为有淋酱所以建议要趁热吃，不然鸡蛋仔很快就不脆啰!

来到宜兰礁溪不要忘记来波波食堂买一份鸡蛋仔，一边走一边逛街度过一个悠闲的假日时光吧！

BUBBLE HOUSE波波食堂x鸡蛋仔专卖店(礁溪店)

✅地址:宜兰县礁溪乡礁溪路五段130号
✅电话:03-9889986
✅营业时间:14:00~22:00