功夫猪私厨好面

光从外观就不难得知是一间很有质感带的文青气息的面店了吧！

走到门口还有店员帮忙开门，服务也太好，

内部装潢跟外观没有落差，復古的文青风，质感佳，舒适而干净，

不是壅挤闷热的环境，用餐环境很好。

透过大片的玻璃纳入更多的採光，光线自然柔和，喜欢这般清新的格调。

菜单Menu，以面食类为主，饭类为辅，汤面、干面的选择性不少，

有两款米饭系列，不过都有辣，另外有水饺、割包跟肉粽可选，

比较不一样的是面店居然有卖珍珠奶茶！

古早味凤梨爱玉冰茶、水果冰茶、芋头西米露、米苔目仙草冰等等冰品饮料也有，

吃完面想吃个冰喝个凉不成问题。

滷味小菜部份要到柜檯点取，滷味的价目表张贴在一旁，价格透明化

冰箱内的小菜用的是透明瓶罐装，也太可爱。

发现一旁墙上放置的碗盘，骨瓷花碗让整碗面的身价马上飙升，太有质感了。

茶水、餐具、调味料皆自取，酸菜看起来很好吃，是搭配牛肉面的好伙伴，

烫今日青菜，NT.50

当天的青菜是高丽菜，一份50元给的份量不少，淋的不是常见的滷汁、酱油膏，

味道还蛮特别的，看似重口味其实蛮清雅的。

鸡腿肉煨汤面，NT.160

荣登当天个人最爱的汤面，一碗面里面有两只棒棒腿，汤头非清澈状，

费时熬煮的汤头喝的出来，浓郁带鲜，鸡腿轻轻用筷一夹就骨肉分离，

喜欢这款浓而不腻的汤头。

私房猪嫩骨干拌面，NT.165

一碗份量不算大，要价165看似昂贵，我想应该是贵在猪嫩骨的料理吧，

需要费时炖煮的猪嫩骨，也是软嫩到几乎不用费力咬就散开，

面条罕见的加入青酱调味，香气备增，蛮重口味的，却也挺好吃的。

慢火炖蕃茄半筋半肉面，NT.205

呈现番茄色泽的牛肉面，视觉效果很迷人，载浮载沉的肉块，诱惑着食慾

原价NT.195，店家推荐汤面可以加价升级手工面，于是加价NT.10更换成手工面，

手工面是宽面，吃来更有嚼劲，吸附的汤汁更多，也更够味，喜欢有咬劲的面条可换成手工面。

汤头有着明显的番茄味，却是很自然的番茄清甜味，

牛肉熬煮的透嫩，牛筋也相当软嫩。

滷味拼盘，内有深海鱿鱼(NT.49)、豆干(NT.15)、甜不辣(NT.25)、滷蛋(NT.15)、

新竹香菇贡丸(NT.30)、花干(NT.45)，不重咸，有入味，香气一般，算中规中矩。

胡麻水饺，NT.80

人多就是可以多点一些品项来share分食，水饺混入胡麻酱的吃法第一次看到，

猪肉水饺本身是好吃的，皮Q肉鲜没有猪骚味，单吃就很好吃，

胡麻酱的沉厚香气有点抢过水饺的风采，其实搭起来新奇度是有的，属于创意吃法。

功夫牛肉割包，NT.80

当下肚子不饿怕点太多面饭会吃不完，所以我就点了一个刈包，

放在小蒸笼中的刈包挺有这么一回事的。

牛肉偏瘦所以吃来不油腻，但部份有些干口，花生粉跟酸菜是刈包好吃所在，

外皮澎鬆柔软，口感也不错，建议趁热品尝

古早味凤梨爱玉冰茶，NT.60

古早味凤梨的滋味，甜而香还有爱玉的口感，还不错。