【台北】日式风格~三上咖哩!来挑战巨无霸咖哩吧~

三上咖哩是一间 揉合 日式风格 及 现代感 的店家，前身原本是台湾咖哩，后来由”日商 缘龙餐饮集团“承接营运，延续了台湾咖哩的口味及精神 发展出崭新的”辛口肉燥咖哩“和”甘口优格苹果咖哩“，很值得饕客来此一试

一进到【三上咖哩】门口的左侧就有 配色与店招牌 相仿的 贩卖机  矗立在眼前

选好你要的餐点，付完款后 按下确定，即可拿到 找零 与 餐券。

餐券上有号码牌，叫到号码时 再到 取餐口 领取餐点就行啰

在 点餐机 旁边 立着 一尊小型的太鼓，只要在 操作点餐机时 遇到甚么困难，就依照指示「敲三下太鼓」，店员就会从旁边的白色玻璃 拉门 勐然询问 是否有需求。

进门的右侧，则是会看到 整面 超级巨无霸咖哩 的 挑战墙，相当吸睛!!!!挑战者 只要在 20分钟内 吃完 2.4KG的综合咖哩饭 ，就能 获得 金汤匙 & 留名在这面墙上！

【三上咖哩】整体店面呈现狭长型，走向座位区，左侧是 吧檯式的座位

这边也有方桌的四人座位区

自助区，有 各种 小菜与酱料都可以自由取用

▲综合咖哩饭

相当吸睛的是那个跟LOGO一样的六角形盛盘，纯白的瓷盘 与 盘内的咖哩 呈现强烈对比。

围绕着白饭的分别是：黄金鸡排、 姜汁烧肉 与 厚煎培根，上面点缀着些许肉燥 及 一整颗生蛋黄

非常丰盛的组合，令人食指大动

咖哩酱 我们选择的是 双酱咖哩，一次可同时吃到 甘口﹝优格苹果﹞与辛口﹝肉燥﹞的双重飨宴

辛口的部分，在尝过甘口后会有点偌大的反差，比较惹人注意的是 辣度 以及 咖哩酱原始的 辛香料味道，蛮中规中矩的呈现在此道料理上。肉燥的部分不会过咸，且用的均是瘦肉，虽然单吃较干瘪稍咸，但是搭配咖哩饭一起品尝，可说是画龙点睛

!再来是黄金鸡排的部分：厚度上颇让人满意，且不会过于干柴，面皮的部分不会因为咬痕而脱落是相当优秀的一点。

这厚切培根肥瘦相间的模样，让人想到港式烧腊的叉烧肉，但是入口时却是带有熟成香气的嚼劲，肥肉与瘦肉比例刚刚好，而且会有种越嚼越香越有肉味的感觉，忍不住让人一块接一块阿!

▲炸鱼排沙拉

鱼排 的表现不俗，炸皮不会过厚，而让人有过多的面粉，鱼肉 丝丝分明且新鲜，油炸时也把鱼肉的水份保留，让人咬下时不只脆还会有湿润的口感。

店家自制的 凯萨酱，需要 先搅拌均匀 再淋上，跟一般市售的相差甚大，比较没那么黏稠。淋上时，首先感受到的是 淡淡的奶香 及 轻微的蒜头香，整体吃起来偏清爽，使这道原本就健康的沙拉，食用起来更加没有负担感。

金赏鸡块，是在 日式料理店 必会出现，而且点餐率极高的一道佳餚

金赏鸡块的独特之处，从外观就可窥见一二：

炸皮与市面上面包粉不一样，使用的是蛋白作为裹皮而非面粉，颜色偏淡金黄色，吃起来较无负担且清爽

此炸皮令人有种耳目一新的感觉，蛋白裹皮 也精细的把 鸡块的肉汁 锁在其中，配上 柠檬的微酸 更是一绝。

▲大胃王限定的「巨无霸咖哩」

店家的巨无霸挑战赛，限定要在 20分钟完食 此道庞然大物，失败需要付500元的食材费。